Zutaten:

2 pfund Quark
2 Tüten Puddingpulver (Vanille)
1 Tasse Zucker
3 Eier
125 gr. Butter
Zitronensaft
Paniermehl

Quark, Eier, Puddingpulver und Zucker zusammen verrühren. Butter auslassen (oder gleich die flüssige nehmen...gg)
auskühlen lassen und unterziehen. Einen Schuss Zitronensaft zugeben.
Springform fetten und mit Paniermehl ausstreuen.
Teig einfüllen und im Ofen auf 190° ca. 15 Minuten backen, dann den Ofen auf 170° zurückstellen und 60 Minuten weiterbacken. Den Kuchen im Backofen auskühlen lassen!!!!!!
Den Ofen auf keinen Fall öffnen.

Also am besten den Abend vorher backen